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六合数码图【民生】咸宁猪肉小幅降价专家却这
时间: 2020-01-27

  12月22日是冬至,记者走访市区市场发现,香港六和开奖记录!猪肉供应充足,出现小幅度降价,买猪肉加工、腌制腊肉、香肠的市民特别多,但

  家住大楚城小区的周先生说,自从猪肉价格上涨后,平时家里很少买猪肉。冬至到了,特意来买点肉去灌香肠,这是家里的老传统。

  在中百仓储咸宁店生鲜区一角,贴出了“灌制香肠为您加工”的字样,几位市民手里拎着在超市购买的五花肉,正排队等候。

  由于姊妹众多,孙女士每年都会灌三四十斤香肠,麻辣、五香、广式各灌一些。今年的五花肉价格高,她便只灌了十五斤、一种口味的香肠。

  在孙女士身边,一起来逛超市的李女士并没有购买猪肉,她开玩笑道:买肉灌香肠、熏腊肉的,那都是“土豪”。

  在中百仓储咸宁店,记者看到,前腿肉特价每斤20.99元,五花肉和精品前腿肉每斤26.99元,纯排骨每斤36.99元,价格较之前下降。

  “随着冬至来临,市民对猪肉的需求有所增加。近几天肉类日销售额有5万多元。”中百仓储咸宁店生鲜类别经理程世玖介绍,今年猪肉的单价相比去年同期高了不少,虽然近期销量有提升,但销量较往年减少。

  “近期市民对猪肉的需求有所增加,我们提前做好了准备,货源很充足。在保证货量和肉质的前提下,近期价格不会有太大波动。”程世玖说。

  在温泉集贸市场经营猪肉生意多年的摊贩樊师傅说,现在市场上“一刀切”猪肉的价格在26元/斤至28元/斤左右,较前期价格有所下跌。年底了,猪肉销量比前段时间有增长,不过较往年销量下降。

  温泉集贸市场内的调味品专卖店前,各家店主正在忙着为顾客灌制香肠。“往年加工香肠都是十斤起步,今年猪肉贵,不少市民只做几斤尝尝鲜。”正在加工香肠的商贩陆阿姨介绍。据了解,受猪小肠价格上涨影响,今年灌制香肠的加工费由之前的3元/斤上涨至4元/斤。

  “由于生猪生长需要一定的周期,预计到明年3、4月份,猪肉价格会逐步下降,至6月份回归平稳。”市畜牧局畜牧专家余亚光说,11月中下旬以来,猪肉出现小幅度降价,是受储备肉的投放及美国进口猪肉的影响。

  据了解,为稳定生猪生产,保证供应,我市积极组织养殖企业申报生猪标准化改扩建项目。针对企业资金、技术等方面难题,助力养殖企业申报贷款贴息,通过开展技术培训、专家现场指导等方式,引导企业提高疫病防控水平、生产管理水平,进行规模化养殖。

  针对网友间“不如回家养猪”的玩笑,余亚光认为,目前,生猪养殖市场正迎来一轮“大洗牌”时期,部分大型养殖企业正以此次契机大规模新建专业化、规模化养殖区,以提升疫病的抵御能力。小商贩若想此时进入生猪养殖市场“捞金”,来年生猪价格回稳后,六合数码图很可能面临巨大市场竞争,建议谨慎投资。


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